Beurre de cacao ODM de haute qualité, fabricant chinois, 10% ~ 24%
Description des produits La poudre de cacao est une poudre produite à partir des fèves de cacao extraites des farines de fèves du cacaoyer et obtenues par fermentation, grossissement et pelage. Selon différentes méthodes de traitement, il peut être divisé en poudre naturelle et poudre d'alcalinisation. Cacao...
Produit de détail
Description des produits

La poudre de cacao est une poudre produite à partir des fèves de cacao extraites des farines de fèves du cacaoyer et obtenues par fermentation, grossissement et pelage. Selon différentes méthodes de traitement, il peut être divisé en poudre naturelle et poudre d'alcalinisation. La poudre de cacao a un fort arôme de cacao et peut être utilisée dans du chocolat de haute qualité, des glaces, des bonbons, des gâteaux et d'autres aliments contenant du cacao.
Spécification
|
Article de test |
Standard |
Résultat |
|
Couleur |
Marron foncé |
Conforme |
|
Teneur en matières grasses |
10%-12% |
10.28% |
|
Valeur PH |
7.0-7.8 |
7.36 |
|
Humidité |
5% maximum |
3.21% |
|
Cendres totales |
14% maximum |
13.86% |
|
Finesse (jusqu'à 200 mailles) |
97%min |
97.32% |
|
Nombre total de plaques (par gramme) |
5000max |
290 |
|
Nombre de levures (par gramme) |
50max |
40 |
|
Nombre de moisissures (par gramme) |
50max |
30 |
|
E-coli (par 0,5 gramme) |
Négatif |
Non détecté |
|
Salmonelle (25 grammes) |
Négatif |
Non détecté |
|
Staphyococcus (par gramme) |
Négatif |
Non détecté |
|
Batterie pathogène |
Négatif |
Non détecté |
Application

Domaine alimentaire
En raison de son arôme et de son goût uniques, la poudre de cacao peut donner aux aliments une saveur et une texture particulières.
Produits de beauté
La poudre de cacao est couramment utilisée comme protecteur cutané dans les cosmétiques. En raison de son fort arôme de cacao, il peut être utilisé pour colorer ou rehausser le parfum des cosmétiques. Il peut être utilisé dans les nettoyants pour le visage, les crèmes de beauté, les lotions, les masques pour le visage et autres produits.
Emballage

Exemple de commande
Solide : 2 kg par sac ou carton en aluminium
Liquide : 5 kg par fût en plastique
Grosse commande
Solide : 25 kg par sac en plastique ou carton
Liquide : 25 kg par fût en plastique ou fût en acier
200 L par fût bleu HDPE ou fût en acier
1 mt par fût IBC
20 mt par réservoir ISO
Livraison

Exemple de commande
DHL, UPS, Fedex, EMS, TNT. (porte à porte)
Grosse commande
Par air ou par mer
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