Isolat de protéines de riz 80%

La protéine de riz brune fonctionne comme une excellente alternative aux protéines de lactosérum pour les personnes souffrant de restrictions alimentaires, d'allergies, de sensibilités ou simplement de celles qui préfèrent une source de protéines végétalienne ou végétale. En fait, le riz brun contient 37% de la protéine totale et des acides aminés essentiels.
La protéine de riz est un isolat de protéines végétariennes qui est une alternative aux isolats de protéines de lactosérum et de soja les plus courants. Le riz brun peut être traité avec des enzymes qui feront séparer les glucides des protéines. La poudre de protéine résultante est ensuite parfois aromatisée ou ajoutée aux smoothies ou aux shakes de santé.